料理
四季とともに味わう 但馬の旬の恵み
海と山、豊かな自然に恵まれた但馬。
日本海で水揚げされる魚介、山里の旬の食材
そして但馬が誇る但馬牛など、
この土地ならではの味覚があります。
喜楽では、その時季にいちばん
美味しい食材を取り入れ、
季節の移ろいを感じていただける
会席料理をご用意しています。
春、夏、秋、そして冬。
訪れるたびに違う味に出会えることも、
城崎の旅の楽しみのひとつ。
但馬の四季をゆっくりとご堪能ください。
【期間】11月7日から3月31日
冬の城崎は、かにを味わう旅
冬の日本海を代表する味覚、カニ。
身の甘みをそのまま楽しむ、かに刺し、香ばしい焼きガニ、旨みをじっくり味わうゆでガニ、そして体まで温まるカニスキ。様々な表情を楽しめるのも、かに料理ならではの魅力です。
喜楽では、かにを心ゆくまで堪能するコースをはじめ、但馬牛やあわびなど、但馬の味覚を一緒に楽しめる会席料理もご用意しています。
－人気プラン ランキング－
1位
焼きガニ・ゆでガニ・天ぷら・小鍋など！全11品
2位
活かに刺し・カニの焼き・ゆで・天ぷら・小鍋！全12品
3位
活かに刺し・焼きガニ付き！カニスキ松
4位
ゆでガニ・アワビ・但馬牛・かにすき小鍋！冬会席
5位
ノドグロ・鮑・但馬牛・かにの小鍋・ゆで！特選会席
令和7年11月7日～令和8年3月31日の集計結果です
活かに刺し
ぷりっとした食感と、とろけるような甘み。
新鮮な活ガニならではの、繊細な味わいをお楽しみください。
焼きガニ
香ばしく焼き上げることで、甘みと旨みがぎゅっと凝縮。熱々の身から広がる、カニならではの豊かな香りをお楽しみください。
ゆでガニ
しっとりとした身の甘みと、カニ本来の濃厚な旨みをじっくり堪能。ゆでることで引き立つ、やさしい味わいをお楽しみください。
【期間】4月1日から11月6日
春から秋は、但馬牛と旬の味覚を
春から秋には、但馬牛をはじめ、のどぐろ、あわび、旬の魚介などを取り入れた会席料理をご用意しております。
しっかり食べたい方から、「量より質」を楽しみたい方まで、旅のスタイルに合わせてさまざまな宿泊プランをお選びいただけます。
－人気プラン ランキング－
1位
但馬牛しゃぶ＆ステーキ・魚のお造り付き
2位
アワビ踊り焼き・但馬牛！喜楽御膳
3位
量より質！但馬牛しゃぶ・アワビ踊焼き！御所御膳
4位
但馬牛ミニステーキ付き四季会席
5位
季節の会席！おまかせプラン
令和7年4月1日～11月6日の集計結果です
但馬牛料理
但馬に来たなら、味わっていただきたい、ブランド牛のルーツ但馬牛。
しゃぶしゃぶ、ステーキなど、肉そのものの美味しさを楽しめる料理をご用意しています。
季節の会席料理
その時期ならではの魚や野菜を取り入れながら、目でも舌でも季節を感じていただける会席料理に仕立てます。
量より質
「たくさん食べるより、おいしいものを少しずつ。」
そんなお客様にもお楽しみいただけるプランをご用意しています。
お子様料金
小学生
大人料理の70%
大人料金の70%
幼児A
お子様ランチ・朝食・布団付き（入館料込み）
8,250円
幼児B
お子様ランチ・朝食・布団なし（入館料込み）
6,050円
幼児C
布団のみ（入館料込み）
4,950円
幼児D
2才以上で何もいらない方は入館料
2,750円
–
0～1才で何もいらない方
無料
別注料理
季節のお造り
2,750円～
季節の天ぷら
2,750円
アワビ踊焼き
2,750円
ノドグロ塩焼き or 煮付け
3,300円
但馬牛ミニステーキ
3,300円
但馬牛ステーキ
5,500円
ゆでがに 一匹（11/7～3/31）
時価
活がに 一匹（11/7～3/31）
時価
かに天ぷら 半丁（11/7～3/31）
3,850円
焼きガニ 半丁（11/7～3/31）
3,850円
ケーキ 4号～6号
3,960円～
※お決まりでしたら、事前にご予約ください
※当日は、材料の関係上、ご用意出来ない場合がございます
※ケーキのご注文は、3日前までです
料理と楽しむ、地元のお酒
地酒や地ビール、地元の焼酎をはじめ、ワインや果実酒など、さまざまなお酒をご用意しています。
但馬の味覚とともに楽しむ一杯も、旅の楽しみのひとつ。
お料理との相性を楽しみながら、お好みのお酒をゆっくりとお召し上がりください。
地酒
地ビール
焼酎
果実酒・ワイン
お食事処
夕食、朝食ともに、個室のお食事処でご用意いたします。
ご家族での旅行はもちろん、ご夫婦やカップルでの滞在にも。
落ち着いた個室の空間で、気兼ねなくお食事をお楽しみください。
・掘りごたつ席
・イス席
お席の指定は原則承っておりません。人数などにより、決めさせていただきますのでご了承ください。
－食事開始時間－
［夕食］17：30 ／ 17：45 ／ 18：00 （終了20：00目途）
［朝食］8：00 ／ 8：30 （終了9：00目途）
※上記以外の時間はお受けできません
※ゆとりをもって食事されたい方は早い時間をお選びください
食物アレルギーの対応について
アレルギーの方は、お料理内容を出来るだけ変更させていただきます。
ただし、対応できないアレルギーもございます。
■カニ・エビなど、単品のアレルギーは出来るだけ対応いたします
■小麦・大豆・原材料に含まれる物・出汁・エキス・調味料は対応できません
■すべての料理は同一の厨房・調理器具で調理しており、微量なアレルゲンの混入を完全に防ぐことはできません
このため「症状が重篤な方」「複数のアレルギーをお持ちの方」につきましては、お客様の安全のため、宿泊および食事の提供をお断りさせていただく場合がございます
※ご希望に添えない場合もございます
※完全なアレルギー対応を保証するものではございません
※代替食材は、当館のおまかせになります（指定は出来ません）
※直前のご連絡（宿泊日の7日前以降）は対応できません
※詳細を確認するため、電話をさせていただく場合がございますが、連絡が取れない場合は対応できません
ご予約に際しまして、上記事項をご確認いただきまして、お客様自身による最終的なご判断をお願いいたします。
なお、ご承諾いただきました上での、食物アレルギー症状（発症）につきましては、責任を負いかねます。
また、万が一に備え、常用のお薬などをご持参ください。
－アレルギー対応を希望の場合－
予約時（遅くとも宿泊日7日前まで）にお知らせください。
カニ・エビ・イカ・タコ・貝類（大人・子ども・何名）など詳しくお知らせください
（例）大人1名エビアレルギー（その他の物は問題ありません）